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| 搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271212916 特色小吃全攻略－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! easy.sina.com.tw/topic/topic_1206086124.html 台灣小吃全攻略. 台灣各地都有其著名的特色小吃，例如彰化肉圓、新竹貢丸、北港鴨肉飯、埔里米粉、淡水阿給等都是 ... wenku.baidu.com/view/e5bbf3f7a1c7aa00b52acbf8.html 西安小吃地址全攻略 （2014 最新版本） 泡馍----白家泡馍（西稍门南小巷口） 老米家泡馍在回民街西羊市 与天下第一碗邻居 ... wenku.baidu.com/view/8a0d428fcc22bcd126ff0ce2.html 南京特色小吃全攻略（一） 1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气 ... jingyan.baidu.com/article/ea24bc39b919dfda62b331ea.html 张家界特色风味小吃全攻略【张家界美食】,土家风味美食：来到张家界，就不得不尝一下当地的美食，土家美食以酸、辣以及 ... |
詳細資料ISBN：9789865755478 叢書系列：龍時代 規格：平裝 / 192頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 所謂「南米北麵」，南方人愛吃米，北方人愛吃麵，在口味上更有「南甜北鹹，東酸西辣」之說。武漢的「熱乾麵」、山西的「蓧麵栲栳栳」、成都的「擔擔麵」、膠東的「鮁魚餃子」，南京的「鴨血粉絲湯」……各個地方的特色小吃各具風味。也許這些地方你沒去過，但透過這本書，學到各式各樣的精采特色小吃。本書特色 ◎本書蒐羅了大江南北知名小吃，人氣NO1，老北京炸醬麵，原來這麼簡單！陝西肉夾饃，想吃隨時在家做！滑嫩Q彈的薑汁撞奶，自己做最安心！老饕最愛驢打滾，好滋味讓人流口水啦~ ◎全書以步驟圖解呈現 看圖做絕對零失敗○ 每道小吃均有詳盡的配方及清楚完整的材料與烹調示範圖片，附有製作秘訣，讓廚房新手也能輕鬆下廚。完整拍攝烹煮過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。 ◎不同的風土民情、生活習慣、地方物產，造就出不同的口味，小吃反映庶民生活也演藝地方文化，是鄉土情懷的延續。 |
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資料來源：博客來
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